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Nicolas Joly Savennières "Les Vieux Clos" 2013
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Un charme indéniable !
Exposée plein est, cette parcelle "Les Vieux Clos" produit des raisins un peu moins mûrs que La Coulée de Serrant et donc des vins moins profonds mais plus digestes.
50,50 €
TTCTTC
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Robe jaune intense
Garde à déguster dès 2018 et jusqu'en 2028
Nez Nez aromatique, sur les fruits mûrs
Temperature 12-14°C
Bouche Bouche intense, complexe avec de très beaux amers
Cépage 100% chenin
Fromages
Fruits de mer
Poissons
Viandes blanches
Volaille
Le Domaine de la Coulée de Serrant, en appellation Savennière, produit probablement l’un des plus grands vins blancs au Monde. Nicolas Joly, "biodynamiste" de la première heure, cultive avec passion et raison un vignoble aux pentes mythiques, excluant l'utilisation d'engrais chimiques, de pesticides et autres désherbants. Coulée de Serrant est un domaine de grande qualité, véritable figure de proue des vins du Val de Loire.
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