![Château de Chamirey Mercurey 1er Cru "Les Cinq" 2015 Château de Chamirey Mercurey 1er Cru "Les Cinq" 2015](https://www.vin-malin.fr/8327-pd4_def/chateau-de-chamirey-mercurey-1er-cru-les-cinq-2015.jpg)
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Un excellent vin de garde !
Ce vin rouge de Bourgogne est produit à partir d'un assemblage des 5 meilleurs Premiers Crus rouge du Château de Chamirey. On retrouve les Premiers Crus "Clos du Roi", "Clos l'Evêque", "En Sazenay", "Les Ruelles" et "Champs-Martin".
Pour préserver la qualité de ce Mercurey, les vendanges sont effectuées manuellement. Ensuite, les raisins sont triés puis égrappés à 100%. Concernant l'élevage, le vin est élevé durant 15 mois en fûts de chêne avec 80% de fûts neufs.