Vin Bio Dynamie Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny Cuvée Domaine 2020 Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny Cuvée Domaine 2020

Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny Cuvée Domaine 2020

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AOC - Saumur-Champigny

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Caractéristiques Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny Cuvée Domaine 2020Vin rouge Caractéristiques Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny Cuvée Domaine 2020Bouteille 75cl 13,5°

Un vin rouge léger et frais ! 

Ce vin rouge de Loire du Domaine des Roches Neuves est produit sur un terroir crayeux et argilo-calcaire. 

Les raisins utilisés pour produire ce Saumur Champigny sont récoltés manuellement puis triés une fois au chai. Ensuite, la fermentation de ce vin rouge est réalisée en cuves inox. Enfin, le vin est élevé en cuves inox et en cuves bois durant 3 à 4 mois afin de préserver le coté fruité et frais du vin. 

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

15,00 €

TTC

Prix Domaine

21 bouteilles disponibles

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Robe Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny Cuvée Domaine 2020 Robe Robe rubis brillante
Garde Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny Cuvée Domaine 2020 Garde 2 à 3 ans
Nez Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny Cuvée Domaine 2020 Nez Nez intensément fruité
Conservation Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny Cuvée Domaine 2020 Temperature 12 à 14 °C
Goût Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny Cuvée Domaine 2020 Bouche Bouche fraiche et délicate grâce à une belle acidité qui équilibre le vin
Quel cépage Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny Cuvée Domaine 2020 Cépage Cabernet Franc
conseils de dégustation

Que manger avec Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny Cuvée Domaine 2020
Dégustez ce vin avec une planche de charcuteries et de fromages
Que manger avec Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny Cuvée Domaine 2020

Charcuterie

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Fromages

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Viandes rouges

Où est produit Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny Cuvée Domaine 2020

Thierry Germain, vigneron passionné, est depuis 1992 le propriétaire du Domaine des Roches Neuves qui ne cesse d’évoluer. Ce fils d'un négociant Bordelais n'avait que 23 ans lorsqu'il repris le domaine. A l'époque, la propriété avait déjà atteint un bon niveau grâce à son premier propriétaire l'oenologue Denis Duveau. Depuis 10 ans, Thierry Germain peut être fier d’être devenu une référence notable des vins ligériens. Il a considérablement élevé la qualité des appellations Saumur et Saumur-Champigny qu’il vinifie avec le même talent en rouge qu’en blanc. Cette qualité des vins du Domaine des Roches Neuves est due à un gros travail de la vigne où la biodynamie est pratiquée et certifiée, ainsi qu’à une maturité optimale des raisins lors des vendanges. Il va de soi que l’élevage sous bois est très soigné. Le fruité et la fraîcheur des vins de la Loire s’expriment avec finesse dans chacune des cuvées du domaine. La cuvée la Marginale est le porte étendard des Roches Neuves. Une cuvée d'exception qui révèle la pureté du fruit.
La RVF, Guide 2015: 3*/3 "La plus belle progression de ces dix dernières années en Loire"
Bettane & Desseauve: 5*/5 (Producteurs Exceptionnels). Domaine sélectionné au Tableau d'Honneur Bettane et Desseauve 2016.

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