Domaine Yves Cuilleron Syrah "Les Vignes d'à Côté" rouge 2022

Le Syrah "Les Vignes d'à Côté" du Domaine Yves Cuilleron est un vin rouge de la Vallée du Rhône. Ce vin rouge est un IGP Collines Rhodanniennes. Le nom désigne la situation des vignes à côté de la zone d’appellation. Les vignes sont situées sur des terroirs granitiques et alluvionnaires. Les vignes sont enherbées naturellement pour lutter contre l'érosion. Après vendange, les raisins sont triés, foulés et égrappés partiellement. S'en suit une macération de 3 semaines en cuves ouvertes. L'élevage dure 7 mois, donc 50% en barriques et 50% en cuves. L'assemblage des différentes parcelles se fait avant la mise en bouteille.