Domaine François Lumpp Givry 1er Cru "Petite Marole" 2023

Précision du Pinot Noir, énergie minérale et élégance de la Côte Chalonnaise caractérisent ce Givry 1er Cru "Petite Marole".
Issu d’un terroir particulièrement qualitatif de l’appellation, ce vin exprime un style fin et structuré, marqué par la pureté du fruit et la fraîcheur calcaire.

Le terroir du climat Petite Marole

Le climat Petite Marole fait partie des premiers crus les plus qualitatifs de l’appellation Givry.
Le vignoble du domaine s’étend sur environ 0,76 hectare, planté exclusivement en Pinot Noir. Les vignes sont situées à environ 260 mètres d’altitude, avec une exposition Est à Sud-Est, permettant une maturation progressive et équilibrée des raisins.
Les sols reposent sur un substrat oxfordien supérieur, composé de calcaires de Nantoux et de bancs calcaires séparés par de fines marnes.
Ce terroir favorise des vins structurés, minéraux et particulièrement aptes à la garde.

Le millésime 2023 en Côte Chalonnaise

Le millésime 2023 a bénéficié de conditions climatiques favorables permettant d’atteindre une maturité optimale tout en conservant une belle fraîcheur naturelle.
Les Pinot Noir se distinguent par leur intensité aromatique, leur fruit éclatant et leurs tanins mûrs.
À Givry, ce millésime donne naissance à des vins équilibrés, expressifs et particulièrement élégants.

Le vin à la dégustation

La robe dévoile un rouge rubis profond aux reflets brillants.
Le nez est fin et expressif, marqué par des arômes de cerise rouge, de framboise et de groseille. À l’aération apparaissent des notes florales délicates, accompagnées de nuances épicées et d’une légère touche minérale.
La bouche est précise et équilibrée. La matière est soyeuse, soutenue par des tanins fins qui structurent le vin avec élégance. La fraîcheur naturelle du terroir apporte dynamisme et longueur.
La finale est persistante, marquée par une belle pureté du fruit et une subtile tension minérale.
Un Givry 1er Cru élégant et structuré.

Structure et style

Ce "Petite Marole" se distingue par une belle combinaison entre fruit croquant, finesse tannique et minéralité.
Le style privilégie la précision et l’équilibre, offrant un Pinot Noir à la fois gourmand et raffiné.

Potentiel de garde

Ce vin peut être apprécié dès aujourd’hui pour sa fraîcheur et son fruit éclatant.
Il possède également un beau potentiel d’évolution et pourra se développer favorablement jusqu’en 2032–2038, gagnant en complexité avec des notes de sous-bois et d’épices.
Température de service idéale : 15 à 16 °C.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce Givry 1er Cru accompagnera parfaitement une volaille rôtie ou un filet de veau, dont il soulignera la délicatesse grâce à sa texture soyeuse et sa finesse aromatique.
Il s’accordera également très bien avec un magret de canard rosé ou des plats de cuisine bourguignonne traditionnelle.
Il pourra aussi accompagner des plats à base de champignons ou des fromages affinés, révélant toute sa dimension élégante et gourmande.

L’appellation Givry 1er Cru

Située au cœur de la Côte Chalonnaise, l’appellation Givry est reconnue pour la qualité de ses Pinot Noir, qui offrent généralement un bel équilibre entre fruit, fraîcheur et structure.
Les premiers crus apportent une dimension supplémentaire de profondeur, de précision et de potentiel de garde.
Sur les meilleurs terroirs calcaires de l’appellation, les vins gagnent en allonge, en complexité et en finesse, tout en conservant une expression accessible et authentiquement bourguignonne.

Le Domaine François Lumpp

Le Domaine François Lumpp est aujourd’hui considéré comme l’une des références de l’appellation Givry. Le travail à la vigne est conduit avec précision afin de valoriser l’expression de chaque climat.
Les vinifications sont précises et les élevages mesurés afin de préserver la pureté du Pinot Noir et l’identité du terroir.
Ce Givry 1er Cru "Petite Marole" illustre parfaitement le style du domaine : précision, élégance et expression fidèle du terroir.

Pourquoi choisir ce Givry 1er Cru ?

Ce vin représente une très belle expression du Pinot Noir de la Côte Chalonnaise, combinant finesse aromatique, structure et potentiel de garde.

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Le Domaine François Lumpp Givry 1er Cru "Petite Marole" est conservé dans des conditions optimales afin de préserver toute sa qualité.
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Un Givry 1er Cru précis et élégant, idéal pour les amateurs de Pinot Noir bourguignon.