Vin Bio Dynamie Thierry Germain Saumur "Le Clos du Moulin" blanc 2015 Thierry Germain Saumur "Le Clos du Moulin" blanc 2015

Thierry Germain Saumur "Le Clos du Moulin" blanc 2015

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AOC - Saumur

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Caractéristiques Thierry Germain Saumur "Le Clos du Moulin" blanc 2015Vin blanc Caractéristiques Thierry Germain Saumur "Le Clos du Moulin" blanc 2015Bouteille 75cl 13°

Concentration, fraîcheur, générosité et puissance. 2015 est le premier millésime de cette cuvée prometteuse.

Récemment couronné de 5 étoiles par le Guide Bettane et Desseauve, le Domaine des Roches Neuves est aujourd'hui célèbre à travers le Monde et ses cuvées sont convoitées par les amateurs les plus pointus.
Thierry Germain élabore ici une nouvelle cuvée Saumur "Le Clos du Moulin" qui conjugue à la fois concentration, fraîcheur, générosité et puissance.

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Les avis de nos clients

John W. publié le 27/01/2023 suite à une commande du 04/01/2023

4/5

Stocké au cave...pas encore dégusté.

38,00 €

TTC

4 /5

5 bouteilles disponibles

Encore ... pour une livraison gratuite
Robe Thierry Germain Saumur "Le Clos du Moulin" blanc 2015 Robe Robe jaune paille.
Garde Thierry Germain Saumur "Le Clos du Moulin" blanc 2015 Garde A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2020.
Nez Thierry Germain Saumur "Le Clos du Moulin" blanc 2015 Nez Nez concentré, frais, généreux et puissant. Notes fruitées, florales et végétales.
Conservation Thierry Germain Saumur "Le Clos du Moulin" blanc 2015 Temperature 10-12°C
Goût Thierry Germain Saumur "Le Clos du Moulin" blanc 2015 Bouche En bouche, l'attaque est droite, veloutée et séduisante, laissant apparaître tout le potentiel d'un grand terroir. L'acidité dessine les contours de la matière.
conseils de dégustation

Que manger avec Thierry Germain Saumur "Le Clos du Moulin" blanc 2015
A déguster sur des fromages de chèvre, une anchoïade, un tartare de daurade, une salade Thaï aux crevettes, un wok de volaille...
Que manger avec Thierry Germain Saumur "Le Clos du Moulin" blanc 2015

Viandes blanches

Que manger avec Thierry Germain Saumur "Le Clos du Moulin" blanc 2015

Volaille

Que manger avec Thierry Germain Saumur "Le Clos du Moulin" blanc 2015

Poissons

Que manger avec Thierry Germain Saumur "Le Clos du Moulin" blanc 2015

Fruits de mer

Que manger avec Thierry Germain Saumur "Le Clos du Moulin" blanc 2015

Fromages

Les avis de nos clients

John W. publié le 27/01/2023 suite à une commande du 04/01/2023

4/5

Stocké au cave...pas encore dégusté.

Où est produit Thierry Germain Saumur "Le Clos du Moulin" blanc 2015

Thierry Germain, vigneron passionné, est depuis 1992 le propriétaire du Domaine des Roches Neuves qui ne cesse d’évoluer. Ce fils d'un négociant Bordelais n'avait que 23 ans lorsqu'il repris le domaine. A l'époque, la propriété avait déjà atteint un bon niveau grâce à son premier propriétaire l'oenologue Denis Duveau. Depuis 10 ans, Thierry Germain peut être fier d’être devenu une référence notable des vins ligériens. Il a considérablement élevé la qualité des appellations Saumur et Saumur-Champigny qu’il vinifie avec le même talent en rouge qu’en blanc. Cette qualité des vins du Domaine des Roches Neuves est due à un gros travail de la vigne où la biodynamie est pratiquée et certifiée, ainsi qu’à une maturité optimale des raisins lors des vendanges. Il va de soi que l’élevage sous bois est très soigné. Le fruité et la fraîcheur des vins de la Loire s’expriment avec finesse dans chacune des cuvées du domaine. La cuvée la Marginale est le porte étendard des Roches Neuves. Une cuvée d'exception qui révèle la pureté du fruit.
La RVF, Guide 2015: 3*/3 "La plus belle progression de ces dix dernières années en Loire"
Bettane & Desseauve: 5*/5 (Producteurs Exceptionnels). Domaine sélectionné au Tableau d'Honneur Bettane et Desseauve 2016.

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