Château la Vaisinerie "Quercus du Château la Vaisinerie" Puisseguin-Saint-Emilion 2014

Château la Vaisinerie "Quercus du Château la Vaisinerie" Puisseguin-Saint-Emilion 2014

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AOC - Puisseguin Saint Emilion

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Rouge Bouteille 75cl
RVF
14,5/20
La robe évoluée aux reflets encre annonce un bouquet chaleureux. Cette cuvée, hommage au chêne tricentenaire qui veille sur le domaine, fait la part belle au merlot (90 % de l'assemblage). Après douze mois de fût, elle se présente dans une robe sombre, offrant au nez un boisé noble et un fruité généreux de cerise et de mûre nuancé d'épices. L'attaque ample ouvre sur un palais rond, riche et puissant, au fruité opulent porté par des tanins soyeux. À garder cinq ans et plus.

9,60 €

TTC

Robe Rouge rubis, avec des reflets encre
Garde Dès maintenant, jusqu'en 2020
Nez Arômes fruités (cassis) et d'épices (poivre noir)
Temperature 16 à 18°
Bouche Généreuse et onctueuse on retrouve les notes de cassis et de poivre noir. Tanins souples et légèrement minérale
conseils de dégustation


Viande rouge, gibier, fromage

Viandes rouges

Plats épicés

Charcuterie

Plats en sauce

Gibier

Bordeaux Bordeaux

Référence mondiale en terme de vins rouges, cette riche région viticole dispose d’appellations prestigieuses comme Margaux, Pomerol, Pauillac, Graves où naissent les 1er crus classés comme Château Margaux, Pétrus, Latour, Lafite-Rothschild, Mouton-Rothschild ou Haut-Brion. Outre les vins mythiques, le Bordelais propose des vins somptueux comme Château Léoville-Las-Cases, Pape Clément et Cheval Blanc. Bordeaux propose également des vins plus modestes dont la qualité n’est plus à faire. Château Citran en haut-médoc régalera par exemple tous les amateurs.
 
Si Bordeaux est plus connu pour ses vins rouges que ses vins blancs, la situation évolue car de plus en plus de crus classés produisent également une cuvée de blanc à l’effigie de leur château. L’appellation sauternes reste évidemment une référence en matière de vins doux dans le Bordelais. Château d’Yquem reste le vin mythique de cette appellation mais Château Guiraud ou Château Lafaurie Peyraguey en sont également de grands ambassadeurs.