Vin bio Domaine de Montille Beaune 1er cru "Les Grèves" rouge 2017 magnum Domaine de Montille Beaune 1er cru "Les Grèves" rouge 2017 magnum

Domaine de Montille Beaune 1er cru "Les Grèves" rouge 2017 magnum

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AOC - Beaune

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Caractéristiques Domaine de Montille Beaune 1er cru "Les Grèves" rouge 2017 magnumVin rouge Caractéristiques Domaine de Montille Beaune 1er cru "Les Grèves" rouge 2017 magnumMagnum 1,5l

Un Beaune 1er Cru d'une rare finesse, qui tutoie les Grands Crus.

Le lieu-dit Beaune 1er Cru "Les Grèves" fait référence aux terres graveleuses et peut être considéré comme un dérivé de "graves", sortes de roches friables, d'éboulis fins associés aux argiles favorables à la culture de la vigne. Ce Cru assez étendu (environ 20 hectares), situé en plein cœur du coteau, est considéré comme le meilleur 1er Cru de Beaune. La parcelle du Domaine de Montille fait 1,26 hectares, les vignes, plantées sur un sol léger, argilo-calcaire, bénéficient d'une exposition optimale.
Le Beaune 1er Cru "les Grèves" est un vin d'une rare finesse, que le domaine désigne comme "Grand 1er Cru", ces 1er Cru qui tutoient les Grands Crus.

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Robe Domaine de Montille Beaune 1er cru "Les Grèves" rouge 2017 magnum Robe Robe rubis, brillante
Garde Domaine de Montille Beaune 1er cru "Les Grèves" rouge 2017 magnum Garde 10-15 ans
Nez Domaine de Montille Beaune 1er cru "Les Grèves" rouge 2017 magnum Nez Un nez floral,, frais et mûr aux arômes de cassis et de sous-bois
Conservation Domaine de Montille Beaune 1er cru "Les Grèves" rouge 2017 magnum Temperature 12-14°
Goût Domaine de Montille Beaune 1er cru "Les Grèves" rouge 2017 magnum Bouche Une bouche riche et bien concentrée avec une fine minéralité
Quel cépage Domaine de Montille Beaune 1er cru "Les Grèves" rouge 2017 magnum Cépage Pinot Noir
conseils de dégustation

Que manger avec Domaine de Montille Beaune 1er cru "Les Grèves" rouge 2017 magnum
Potée savoyarde
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Fromages

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Viandes rouges

Où est produit Domaine de Montille Beaune 1er cru "Les Grèves" rouge 2017 magnum

Le Domaine de Montille s’étend sur 20 hectares sur la Côte de Nuits et dans la Côtes de Beaune dans les appellations Volnay, Pommard, Puligny-Montrachet, et Beaune avec une majorité de Premiers Crus et de Grands Crus. Ce domaine d’exception a été créé il y a 30 ans par Hubert de Montille, qui a mené avec succès une double carrière d’avocat et de vigneron. La propriété doit sa réputation au charisme et à la vision d’Hubert de Montille. Cet avocat se passionne pour la propriété familiale : il rachète des parcelles, adopte la mise en bouteilles au domaine et fait connaître ses vins hors de l’Hexagone dès les années 1960, convaincu de la nécessité d’exprimer les terroirs. Depuis 2002, le domaine actuellement dirigé par ses deux enfants Etienne et Alix.  Etienne vinifie les pinots noirs, 18 hectares de vin rouge au total, et Alix s’occupe des chardonnays, quatre hectares de vin blanc au domaine, et seize hectares dans son activité négoce mené en bio depuis 1995 et en biodynamie à partir de 2005. Le Domaine est certifié Ecocert depuis 2012. Le domaine de Montille possède également le Château de Puligny-Montrachet.

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