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Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2019
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Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2019

122,50 €
TTC
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Découvrez cette cuvée de Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes du Domaine de Marcoux, un vin rouge de la Vallée du Rhône méridionale avec beaucoup de persistance et de finesse.

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Robe
Robe Robe pourpre profonde
Appellation
Appellation Chateauneuf-du-Pape
Nez
Nez Arômes élégants de fruits rouges et noirs mûrs
Bouche
Bouche Bouche souple et raffinée avec de la fraîcheur et sur les fruits mûrs
Cépages
Cépages Grenache
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Gibier
Gibier
Viandes rouges
Viandes rouges
Viandes blanches
Viandes blanches

Ce vin est issu d'une sélection parcellaire sur deux lieux-dits, de deux parcelles de vieilles vignes : Charbonnières, plantée en 1900, située sur le contrefort nord du plateau de la Crau et Esqueirons, plantée en 1949, située sur le contrefort ouest du château du Domaine. Ces parcelles sont implantés sur un terroir composé de colluvions, de safres et d'argiles. Les vignes du Domaine de Marcoux sont cultivées en agriculture biologique depuis 1991.

La vendange de ces deux parcelles se fait en même temps de manière manuelle, un tri successif est effectué directement à la vigne puis les raisins sont passés sur une table de tri une fois au chai. La vendange est éraflée et foulée à 100%  avant d'être mise en cuve. Le Domaine de Marcoux vinifie ce vin sans levurage et uniquement avec des levures indigènes. Une macération de 4 semaines au moins est réalisé avant le pressurage, puis après la fermentation malolactique, le vin est soutiré puis élevé en foudre de chêne et en cuve béton durant 18 mois.

1 Article
Région
Rhône
Châteaux & Domaines
Domaine de Marcoux
Appellation
Chateauneuf-du-Pape
Couleur
Vin rouge
Millésime
2019
Cépages
Grenache
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Particularité
Bio
Accords mets-vins
Gibier, Viandes rouges, Viandes blanches
Domaine de Marcoux Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2019 - Vin du Rhône
122,50 €
TTC