Domaine Joblot Givry 1er Cru L'Empreinte 2022

Ce vin rouge de Bourgogne est produit par le Domaine Joblot sur l'appellation Givry 1er Cru. Givry est une appellation village de la Côte Chalonnaise, située au sud de la Bourgogne. Les Premiers Crus sont des vignobles spécifiques dans la région de Givry qui ont été classés comme ayant une qualité supérieure. Ils sont réputés pour offrir des vins plus complexes et profonds que les vins de l'appellation village.

Ce Givry 1er Cru L'Empreinte est produit à partir des plus beaux terroirs du domaine. En effet, on retrouve un peu de chacun des premiers crus du Domaine Joblot : Servoisine, Cellier aux Moines, Clos Marole et Bois Chevaux.
Au Domaine Joblot, les raisins sont récoltés puis triés minutieusement à la vigne. Ils sont ensuite éraflés à 100%. L'élevage peut être ajusté en fonction des millésimes mais ce grand vin rouge de Bourgogne est généralement élevé durant 1 an avec 50% de fûts neufs et 50% de fûts d'un vin. 

Le Domaine Joblot :

Le Domaine Joblot est situé à Givry, en Bourgogne, une région renommée pour ses vins de grande qualité. Le domaine est réputé pour produire des vins élégants et expressifs, en mettant l'accent sur la qualité du terroir et des méthodes de vinification traditionnelles.