Philippe Livera Bourgogne Pinot Noir 2022

Issu du cœur de la Côte de Nuits, le Bourgogne Pinot Noir 2022 du Domaine Philippe Livera incarne à merveille la pureté et l’élégance du cépage roi de Bourgogne. Installée à Gevrey-Chambertin depuis plusieurs générations, la famille Livera cultive ses vignes avec un profond respect du terroir et des méthodes artisanales. Les raisins, issus de jeunes ceps plantés sur des sols argilo-calcaires, donnent un vin d’une belle intensité fruitée et d’une grande finesse. L’élevage partiel en fûts de chêne français apporte de la complexité et une touche de rondeur sans masquer la fraîcheur du fruit. Le millésime 2022, équilibré et précis, se distingue par sa franchise et sa gourmandise.

Le vin à la dégustation

La robe est d’un rouge rubis clair et brillant, limpide et lumineuse.
Le nez s’ouvre sur des arômes séduisants de cerise fraîche, de fraise des bois et de pivoine, relevés de fines notes d’épices douces et d’un léger parfum de sous-bois.
En bouche, l’attaque est souple et délicate ; le fruit éclatant s’accompagne d’une texture soyeuse et d’une belle vivacité. Les tanins sont fins, parfaitement intégrés, et soutiennent une matière harmonieuse.
La finale, fraîche et persistante, laisse une impression de légèreté et d’équilibre.
Ce vin reflète avec sincérité le style raffiné et précis du Domaine Philippe Livera.

Potentiel de garde

Le Bourgogne Pinot Noir 2022 peut se déguster dès aujourd’hui pour apprécier son fruit éclatant et sa fraîcheur, mais il gagnera en profondeur après quelques années en cave.
Son potentiel de garde s’étend sur cinq à sept ans, au cours desquels il développera des notes plus complexes et une texture veloutée.
Température de service idéale : 15 à 16 °C.

Les meilleurs accords mets-vins

Ce vin équilibré et élégant accompagnera parfaitement une volaille rôtie, un filet mignon de porc aux herbes, des côtelettes d’agneau grillées ou encore un risotto aux champignons.
Il fera également merveille avec une planche de charcuteries fines, un fromage à pâte molle comme un Brillat-Savarin ou un Saint-Marcellin, ou encore un fromage bourguignon tel qu’un Époisses légèrement affiné.

L’appellation Bourgogne Pinot Noir

L’appellation Bourgogne Pinot Noir est la porte d’entrée du patrimoine viticole de la Côte d’Or. Elle met en lumière le Pinot Noir dans sa plus pure expression, offrant des vins accessibles, élégants et représentatifs de leur terroir.
Les sols argilo-calcaires, le climat tempéré et le savoir-faire des vignerons donnent naissance à des cuvées d’un fruit éclatant, fines et équilibrées, qui traduisent toute la typicité de la Bourgogne.

Le Domaine Philippe Livera

Situé à Gevrey-Chambertin, le Domaine Philippe Livera est une propriété familiale transmise de génération en génération.
Philippe Livera et son fils Damien perpétuent une philosophie basée sur la précision, le respect du terroir et la recherche constante de l’équilibre. Les vins du domaine se distinguent par leur pureté aromatique, leur texture élégante et leur capacité à refléter fidèlement la personnalité des sols de la Côte de Nuits.

Acheter chez Vin Malin

Le Bourgogne Pinot Noir 2022 du Domaine Philippe Livera est proposé dans des conditions de conservation optimales et livré avec le plus grand soin.
Il s’agit d’un vin de plaisir immédiat, authentique et raffiné, offrant un superbe rapport qualité-prix et la signature d’un domaine emblématique de Gevrey-Chambertin.