Champagne Delamotte Blanc de Blancs

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AOC - Champagne

Le Champagne Delamotte Blanc de Blancs est élégant et gourmand. Surprenant par sa délicatesse et sa rondeur minérale, on le retrouvera avec plaisir autour de quelques huîtres, des langoustines mais aussi avec une volaille et tous les plats qui aiment la crème. Un grand champagne est d’abord un grand vin. C'est sur ce principe que se fonde depuis 1760 la Maison Delamotte. Le Champagne Delamotte Blanc de Bancs, 100% chardonnay de la Côte des Blancs, est ample, surprenant par sa délicatesse et en même temps sa rondeur pourtant minérale.

35,40 €

^TTC

Robe Robe dorée.

Garde 5 ans

Nez Des senteurs florales, surtout la rose, et d’agrumes, de l’angélique, avec une pointe de gingembre.

Temperature 10°C

Bouche En bouche, des notes finales biscuitées et de croûte de pain.

conseils de dégustation

Huîtres, langoustines, saumon sauvage, poissons grillés, ou avec l’exquise chair de crabe et de tourteau. Mais aussi avec une volaille et tous les plats qui aiment la crème.

Volaille

Fruits de mer

Champagne Blanc de Blancs

Le blanc de blancs est un Champagne blanc produit avec des raisins blancs, 100% Chardonnay. Les blancs de blancs sont principalement élaborés dans la côte des Blancs, au sud d’Epernay, sur une vingtaine de kilomètres, notamment dans les communes de Cramant, Le Mesnil-sur-Oger,Avize et Oger, réputées pour la qualité de leur terroir calcaire. Fin, élégant et léger, le champagne Blanc de Blancs est synonyme de minéralité, de fraîcheur, de pureté. Il est très apprécié des gastronomes lors d'un apéritif ou en accompagnement de mets délicats comme le caviar, les huîtres ou les crustacés.