Champagne Delamotte Blanc de Blancs

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Blanc

Bouteille 75cl

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Ce vin de Champagne issu uniquement du cépage blanc , le chardonnay est d'une longueur incroyable avec une complexité et une exubérance exceptionnelle.

40,00 €

^TTC

120 bouteilles disponibles

Robe La robe est jaune doré aux reflets argentés avec un fin cordon de bulles délicat et homogène.

Garde 5 ans

Nez Le nez a une belle intensité avec des notes de fruits blancs comme la poire, la pomme et d’agrumes comme le cédrat.Il se développe de plus en plus et change progressivement au fil de l’oxygénation.

Temperature 10-12°C

Bouche La bouche est riche, crémeuse et onctueuse avec une belle acidité en finale.

conseils de dégustation

Foie gras poêlé jus de pomme verte, Chaource, Charlotte aux poire et biscuits de Reims, Dim Sum saint jacques et truffes noires

Champagne Blanc de Blancs

Le blanc de blancs est un Champagne blanc produit avec des raisins blancs, 100% Chardonnay. Les blancs de blancs sont principalement élaborés dans la côte des Blancs, au sud d’Epernay, sur une vingtaine de kilomètres, notamment dans les communes de Cramant, Le Mesnil-sur-Oger,Avize et Oger, réputées pour la qualité de leur terroir calcaire. Fin, élégant et léger, le champagne Blanc de Blancs est synonyme de minéralité, de fraîcheur, de pureté. Il est très apprécié des gastronomes lors d'un apéritif ou en accompagnement de mets délicats comme le caviar, les huîtres ou les crustacés.