Plongez au cœur du vignoble bourguignon avec Maxime Crotet, un vigneron talentueux qui façonne des vins authentiques et vibrants. Entre terroirs d’exception, vinification naturelle et passion du raisin, nous avons eu la chance de déguster ses cuvées et d’échanger avec lui sur son approche. Une immersion unique qui vous donnera envie de découvrir ces pépites bourguignonnes !

Le marché du vin français est en constante évolution, influencé par le climat, les coûts de production et la demande mondiale. De Bordeaux à la Bourgogne, les prix des grands crus ne cessent de grimper, tandis que de nouvelles régions gagnent en popularité. Quels sont les facteurs qui déterminent ces fluctuations ? Comment bien acheter du vin aujourd’hui ? Dans cet article, nous analysons en détail les tendances du marché et vous donnons les clés pour faire les meilleurs choix.

Le cidre, ce nectar pétillant issu de la fermentation des pommes, est le reflet d’un savoir-faire artisanal ancré dans nos terroirs, notamment en Normandie et en Bretagne. Produit de gastronomie, il séduit autant à l’apéritif qu’en accompagnement de mets raffinés. Derrière chaque bouteille de cidre se cache un processus minutieux, garant d’un produit authentique et de qualité. Décryptons ensemble les étapes essentielles de sa fabrication.

Découvrez l'appellation Côtes du Rhône : son histoire, ses terroirs diversifiés, ses cépages emblématiques, les différences avec l'appellation Côtes du Rhône Villages, une sélection des meilleurs vins et des conseils pour une dégustation optimale.

L’eau et l’orge sont les fondations du whisky, influençant directement ses saveurs et son caractère. Dans cet article détaillé, nous explorons leur rôle dans la distillation et la fermentation, leur impact sur les arômes et les différences entre les variétés d’orge et les sources d’eau. Découvrez également comment votre whisky préféré tire ses caractéristiques uniques de ces ingrédients essentiels.

Le whisky est un spiritueux fascinant aux multiples facettes, et deux grandes catégories dominent le marché : le single malt et le blended whisky. Ces deux types de whisky diffèrent tant par leur mode de production que par leur profil aromatique. Que vous soyez amateur de whisky écossais, de whisky japonais, de whisky irlandais, de whisky américain ou encore de whisky français, comprendre ces différences vous aidera à choisir la bouteille qui correspond à vos préférences.

Quel digestif boire après un repas ? Découvrez l’histoire, les bienfaits et les différentes catégories de digestifs : eaux-de-vie, liqueurs, whiskies, rhums et plus encore. Profitez de notre sélection exclusive sur Vin-Malin pour savourer la fin de votre repas avec élégance.

Les moules marinières, plat emblématique des côtes françaises, séduisent par leur simplicité et leur saveur iodée, relevée d'ail, d’échalotes et de vin blanc. Pour une expérience gustative optimale, le choix du vin est essentiel. Alors, quel vin avec des moules marinières ? Voici nos conseils pour un accord mets et vins parfait.

La Saint-Valentin est l’occasion idéale pour partager un moment complice autour d’un cocktail raffiné. Que vous soyez adepte de champagne, de prosecco ou de spiritueux, découvrez notre sélection des 10 meilleurs cocktails pour une soirée placée sous le signe de l’amour et de l’élégance.

La Chandeleur, symbole de partage et de prospérité, est une fête incontournable. Découvrez sur Vin Malin l’histoire de cette tradition, des recettes savoureuses (comme les crêpes Suzette) et les meilleurs accords mets et vins pour sublimer vos crêpes.

Le goût de bouchon, un défaut du vin qui intrigue et inquiète amateurs et professionnels, peut altérer les arômes et le plaisir de dégustation. Découvrez ce phénomène : son origine chimique (TCA), ses signes caractéristiques et les conseils pour l’éviter.

Commander du vin en ligne est devenu une pratique courante, offrant aux amateurs la possibilité de découvrir des crus uniques directement à domicile. Cet article explore les spécificités et les coulisses de l’expédition de vin, les défis logistiques auxquels nous faisons face, et les solutions que nous mettons en œuvre pour garantir une livraison fiable, sécurisée et au meilleur tarif pour nos clients.

Apprenez à choisir le vin parfait pour accompagner une ratatouille. Découvrez les meilleures options parmi les rouges légers, les blancs vifs et les rosés frais, ainsi que des conseils pratiques pour équilibrer les saveurs de ce plat emblématique !

La choucroute, emblématique de la gastronomie alsacienne, s’accorde parfaitement avec des vins bien choisis. Découvrez dans cet article les secrets des accords choucroute-vins, des classiques alsaciens comme le Riesling ou le Sylvaner, aux alternatives françaises et internationales, pour sublimer chaque variante de ce plat savoureux.

Le coq au vin, plat emblématique de la gastronomie française, est une ode à la cuisine de terroir. Ce mets riche et savoureux, souvent préparé avec un vin rouge, appelle naturellement des accords avec des vins structurés, aux tanins souples et dotés d’une acidité suffisante pour équilibrer la richesse de la sauce. Que vous soyez amateur de Bourgogne, passionné par les Côtes-du-Rhône, ou curieux des vins de Loire, voici un guide complet pour sublimer votre coq au vin avec le vin parfait.

Découvrez quels vins choisir pour accompagner un bœuf bourguignon, avec des suggestions de Bourgogne classiques, des alternatives originales, et des conseils pratiques pour un accord parfait !

Le cocktail Mimosa, icône des apéritifs raffinés, se prépare avec du champagne et du jus d’orange. Découvrez la recette idéale, des astuces pour le sublimer et une sélection des meilleurs champagnes sur Vin Malin.

Découvrez comment choisir les meilleurs vins pour accompagner vos brunchs, qu’ils soient salés, sucrés ou équilibrés. Grâce à nos suggestions, trouvez des vins effervescents, blancs, rosés ou rouges légers parfaitement adaptés à chaque plat : œufs brouillés, saumon fumé, quiches, pancakes et plus encore. Faites de votre brunch un moment inoubliable avec les accords mets-vins sélectionnés parmi les meilleures références disponibles sur Vin Malin.

Chaque nouvelle année offre une multitude d'opportunités pour enrichir notre passion pour le vin. Entre les tendances émergentes, les régions encore à découvrir et les expérimentations audacieuses des vignerons, 2025 promet d'être une année pleine de surprises pour les amateurs comme pour les initiés. Voici un tour d'horizon complet des grandes lignes à suivre cette année.

Polyvalent et raffiné, le chardonnay séduit par ses styles variés, des vins frais et minéraux aux crus riches et boisés. Parfait pour accompagner fruits de mer, plats crémeux et fromages, il est un incontournable de la gastronomie.